Comincia nel 1971 la storia della azienda agricola Teresa Raiz nel Nordest in Friuli grande terra da vini bianchi, terminati gli studi in enologia a Conegliano Veneto decisi di seguire quella passione che mi entusiasmava da anni, il mestiere di produrre vini di qualità. Ho ripreso,anche per gratitudine, l’antica tradizione della nonna materna Teresa Raiz che è stata indiretta ispiratrice al punto che l’azienda ne porta il nome.. L’impianto dei primi vigneti, , avvenne nel 1972 sui terreni di Marsure di Povoletto. Usai un metodo di allevamento (guyot ) piuttosto fitto Pensavo già da allora che un sesto di impianto fitto con cinquemila ceppi per ettaro avrebbe dato una materia prima, l’uva, di qualità superiore a quella che si otteneva da vigneti che, ai tempi, avevano circa mille settecento viti per ettaro. 

Oggi a Marsure ci sono tredici ettari a vigneto in zona DOC Grave del Friuli con il caratteristico terreno sassoso .A questi si aggiungono due ettari a Faedis e cinque a Montina in zona DOC dei Colli orientali del Friuli. La tecnologia in cantina ha avuto negli anni progressi importanti. Mi riferisco ,tra l’altro, alla produzione di vini bianchi:nel 1985 adottai una tecnica di riduzione parziale fino ad arrivare nei primi anni del nuovo secolo ad una riduzione spinta. che aprì la porta a risultati aromatici e durata dei vini a dir poco entusiasmanti.

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